Já se disse, e não sem razão, que a comida, além de alimentar o corpo, alimenta a alma. Comer não é somente ingerir um alimento. É um momento em que cuidamos de nós mesmos e daqueles que amamos. É desenvolver gostos, preferências e rejeições. É, enfim, um dos atos mais específicos da vida de cada um e, como tal, reflete muito da nossa relação com o mundo.

 

O projeto Cozinha como Experiência nasceu com a proposta de utilizar a culinária como ferramenta potencializadora das relações humanas, fazendo a cozinha ir além da própria cozinha.