O projeto COZINHA COMO EXPERIÊNCIA nasceu da vivência pessoal de três psicanalistas com a cozinha e a arte de cozinhar. Ele é resultado da união entre nossos conhecimentos em psicanálise e nosso interesse pelo universo culinário.

Nossa proposta consiste no uso da culinária como uma ferramenta de mediação das relações humanas.

Hoje somos um laboratório que desenvolve, articula e co-cria experiências, oficinas, encontros e outras iniciativas de imersão que envolvam psicanálise, alimentação e culinária.

Acreditamos que comer é um dos atos mais específicos da vida de cada um e, como tal, reflete muito da nossa relação com o mundo. Através da alimentação, podemos conhecer sobre a história e identidade de um povo, sobre a cultura de um lugar, sobre a história de uma família, e sobre memórias afetivas pessoais. Os alimentos, suas origens, histórias e preparos, contam histórias e refletem pensamentos e emoções. Falar sobre comida, sobre o ato de cozinhar, é uma maneira de falar sobre nós!

O ato de cozinhar e de alimentar-se é uma ação não apenas nutritiva do ponto de vista fisiológico. É também uma maneira de alimentar nossa subjetividade, com afetos, lembranças e histórias.

Desenvolvemos oficinas e experiências diversas nas quais estar ao redor da mesa, cozinhar e comer junto, traduzem o olhar atencioso para as relações humanas em sua dimensão subjetiva.

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