Experiência Gastronômica

Esta experiência é ideal para qualquer pessoa interessada em observar a relação que estabelece com a comida.


Trata-se de um jantar-encontro preparado por nossa equipe e oferecido em três tempos, cujo objetivo é ampliar o grau de consciência que cada participante tem sobre o modo como se alimenta e obtém saciedade.


Em cada etapa do jantar ofereceremos um prato vinculado a uma dinâmica. Tais dinâmicas visam trabalhar aspectos sensoriais, temporais e relacionais do ato de comer.


Durante a atividade os participantes são convidados a observar seus comportamentos, sentimentos, suas sensações e as dificuldades vividas durante o processo. Além disso, também são abordados aspectos quantitativos e qualitativos
da alimentação.


O menu consta de entrada, prato principal e sobremesa.
 

Obs1: Elaboramos jantares individuais ou em dupla, caso seja solicitado.
 

Obs2: Esses jantares também podem ser realizados em qualquer espaço que ofereça uma estrutura de cozinha simples.